Aproveitamento de bagaço de malte gerado na produção semanal

O desafio

Geramos aproximadamente 8 toneladas de bagaço de malte por semana após a produção. O material sai úmido, com cerca de 60 a 70 por cento de umidade, apresenta partículas grosseiras e não contém contaminantes significativos. Atualmente, o bagaço é acumulado em um galpão por 3 a 4 dias até que alguém venha buscá-lo para doação a criadores de gado, já que estraga rapidamente e não compensa armazenar. Esse acúmulo ocupa espaço que poderia ser utilizado para matéria-prima ou produto final, e quando a doação atrasa, precisamos descartar parte do material, gerando custo adicional. Já consultamos dois fabricantes de ração sobre a possibilidade de usar o bagaço como aditivo, mas ambos informaram que seria necessário desidratar e processar o material, o que exigiria investimento alto e inviabilizaria a operação nos moldes atuais. Buscamos uma solução que transforme esse bagaço em algum material ou produto que gere receita ou, no mínimo, elimine o custo com descarte, sem exigir grande investimento inicial.